| 寶豐酒業(yè) |
| 推薦理由：成立于1948年，清香型白酒的典型代表，中華老字號品牌，于1989年在第五屆全國評酒會上被評選為“中國十七大名酒”之一，其寶豐酒釀造技藝入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，寶豐酒業(yè)有限公司。 |
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| 汾酒 |
| 推薦理由：汾酒是國內(nèi)清香型白酒鼻祖，其釀造技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以生產(chǎn)銷售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主，集白酒、大健康產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、文化旅游、產(chǎn)業(yè)基金及白酒機加工于一體的省管企業(yè)，山西杏花村汾酒集團有限責任公司。 |
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| 紅星二鍋頭 |
| 推薦理由：成立于1949年，中國清香型白酒的代表，京味文化的典型代表之一，標準起草單位，中華老字號，其二鍋頭釀酒工藝在業(yè)界享有盛名，紅星獨有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，北京紅星股份有限公司。 |
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