| 黑色經(jīng)典 |
| 推薦理由：成立于2010年，臭豆腐行業(yè)知名品牌，華中地區(qū)名小吃品牌之一，高新技術(shù)企業(yè)，科技型中小企業(yè)，專門從事餐飲連鎖管理、特色食品開發(fā)及銷售的創(chuàng)新型實(shí)體企業(yè)，通過(guò)對(duì)臭豆腐傳統(tǒng)制作方式改良研制出的“灌汁臭豆腐”深受廣大食客的認(rèn)可，長(zhǎng)沙伍愛(ài)美食食品科技有限公司。 |
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| 火宮殿 |
| 推薦理由：成立于1577年，集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的大眾場(chǎng)所，中華老字號(hào)品牌，其以臭豆腐為代表的風(fēng)味小吃享譽(yù)三湘，現(xiàn)已擁有300余種湘風(fēng)小吃，100余種傳統(tǒng)經(jīng)典湘菜，成為湖湘小吃的王國(guó)、傳統(tǒng)湘菜的首府，是被長(zhǎng)沙人民贊譽(yù)為“福壽之地”、“吉祥之門”的“長(zhǎng)沙客廳”，長(zhǎng)沙飲食集團(tuán)長(zhǎng)沙火宮殿有限公司。 |
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| 文和友 |
| 推薦理由：成立于2011年，中國(guó)小龍蝦市井文化代表品牌，致力于傳統(tǒng)民俗餐飲文化的研究，專注地域民間小吃，結(jié)合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”，擁有文和友老長(zhǎng)沙油炸社、文和友龍蝦館、文和友老長(zhǎng)沙大香腸、文和友老長(zhǎng)沙臭豆腐、MāMāCHá、湘春酒家、六點(diǎn)左右手打吐司、拙藝面點(diǎn)等品牌，湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司。 |
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