誕生于2007年，源自四川的全國知名連鎖茶飲品牌，前身為85°Tea，現已發展為集產品研發運營、品牌托管、品牌營銷策劃以及加盟管理培訓于一體的現代化企業

2007年至2023年，書亦燒仙草從一家門店到全國7000家門店，從85°Tea更名為書亦燒仙草，從一個人創業，到一群人創業。十六年間，書亦燒仙草始終堅持匠心和初心，聚焦燒仙草，不斷升級品質，推陳出新，只為“給現代快節奏生活帶來健康茶飲新體驗”。

2022年，書亦燒仙草獲得絕味食品、洽洽食品、騰訊投資、知名戰略定位公司特勞特等資方近10億元投資，進一步夯實行業領軍地位。在所有伙伴的共同努力下，書亦燒仙草已經成為一家在全國擁有8個分公司、5個辦事處、上千名加盟伙伴的創業平臺。