云南經(jīng)貿(mào)賓館推出的糕點(diǎn)品牌,主打鮮花餅、鮮花酥、云腿月餅等,以花餡飽滿、餡皮酥脆、花香濃郁的鮮花餅而知名
經(jīng)貿(mào)福月鮮花餅,傳承老云南傳統(tǒng)工藝,制作手法結(jié)合結(jié)合現(xiàn)代工藝、使鮮花餅鮮、香、色、味俱全。
云南經(jīng)貿(mào)賓館是由國家經(jīng)貿(mào)委(現(xiàn)為國務(wù)院國資委)、云南省工業(yè)和信息化委員會下屬的”云南工信委培訓(xùn)中心”與紅塔集團(tuán)、香港盈信集團(tuán)共同投資興建的四星級涉外商務(wù)會議酒店,注冊資本一個(gè)億;是中國飯店金鑰匙組織成員單位。
在這繁華商業(yè)中心,以每4天一層樓的“超深圳速度”建蓋大樓, 540天建蓋完畢,獲“國家工程建設(shè)質(zhì)量獎(jiǎng)”;開業(yè)時(shí)1188種中西自助大餐創(chuàng)下基尼斯記錄,經(jīng)貿(mào)人用真實(shí)的故事濃墨重彩的書寫著經(jīng)貿(mào)瑰麗的篇章, 2011年為提升服務(wù),酒店對客房的全面裝修,更提升了這塊福地的品質(zhì)。酒店內(nèi)各式客房空間通透,裝修典雅、“福月客房”充滿中國文化元素,文化長廊書法作品恢宏震撼,進(jìn)入客房,讓人頓時(shí)籠罩在濃濃的中國風(fēng)中。同時(shí),在競爭日益激烈的當(dāng)下,賓館都在找尋著更高的高度超越自我,酒店餐飲摘金奪銀,被評為“云南省餐飲名牌企業(yè)”“云南省餐飲五十強(qiáng)企業(yè)”,2011年推出了直徑七米、云南省內(nèi)能容納最多人數(shù)用餐的“云南第一桌”,將團(tuán)圓、大氣兩者充分進(jìn)行融合和展示,氣勢磅礴,把中國人推崇的“團(tuán)圓”二字詮釋到了極致,也是經(jīng)貿(mào)人對“和諧載福,厚德致遠(yuǎn)”的最好傳承,因此,這里被譽(yù)為“一個(gè)創(chuàng)造奇跡的地方”。
根據(jù)在修建賓館時(shí)挖掘出清朝報(bào)國寺的養(yǎng)身素食菜譜,歸納出以素食為主、養(yǎng)顏益壽的養(yǎng)生之道,歷經(jīng)多年的探索實(shí)踐,推出了新派養(yǎng)身素食,酒店的“養(yǎng)生殿”,展示“致和、致誠”的理念,享受素食經(jīng)典,享受傳承千年的健康膳食,酒店開發(fā)出報(bào)國養(yǎng)生素食、養(yǎng)生美食,并編寫了400多個(gè)品種的《養(yǎng)身食譜》,賓館在報(bào)國養(yǎng)生秘方的基礎(chǔ)上,開發(fā)出獨(dú)具代表性的養(yǎng)生食品--鮮花餅,玫瑰的養(yǎng)顏功效與可口的酥香集于一身,產(chǎn)品進(jìn)入市場便獲得一致好評,讓人體味到:贈人玫瑰,手留余香。
尤其值得一提的是,賓館將譽(yù)滿古今的報(bào)國月餅挖掘而出,創(chuàng)新生產(chǎn)出“經(jīng)貿(mào)福月”系列月餅、風(fēng)味餅、福粽,一舉成為滇式美點(diǎn)的翹楚,成為滇式月餅地方制作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過十多年的奮力拼搏,創(chuàng)造了同行業(yè)月餅生產(chǎn)的神話,“經(jīng)貿(mào)福月”牌月餅成為了家喻戶曉的名牌產(chǎn)品,隨著經(jīng)貿(mào)福月“福”文化的不斷發(fā)展,同時(shí)衍生出了“福文化客房”、“福文化養(yǎng)生餐廳”,春節(jié)期間,我們把80萬份“福”貼春聯(lián)送入春城的千家萬戶,“接福月四季平安,迎新春全年順景”,在您品嘗美食的同時(shí),也將經(jīng)貿(mào)賓館的祝福送到千家萬戶,這是真正的“福到我家”,用實(shí)際行動(dòng)表達(dá)了對家鄉(xiāng)父老的敬愛…
經(jīng)貿(mào)賓館企業(yè)文化具有其自身的特點(diǎn),以“搏擊市場,創(chuàng)立特色”的戰(zhàn)略開始了無畏的創(chuàng)業(yè),經(jīng)過多年的摸索,創(chuàng)出一條以會議型商務(wù)酒店為市場定位的新型酒店經(jīng)營管理模式,取得了不俗的業(yè)績;賓館提倡“孝、忠、誠”的核心價(jià)值觀,通過對內(nèi)推行感恩型賓館建設(shè)和以人為本的“家”文化,增加了員工的歸屬感和融入感。在提高員工素質(zhì)方面,酒店首家提出“學(xué)習(xí)型賓館”,通過各式培訓(xùn)提高管理水平和業(yè)務(wù)技能,讓員工在賓館這個(gè)大舞臺上盡情展現(xiàn)風(fēng)采;“賓館利益高于一切,賓客至上、員工第一”的宗旨并不虛設(shè),從員工“零行李”進(jìn)館工作開始,不論生活起居還是婚喪嫁娶,都能讓員工體會到家的溫暖與包容,賓館設(shè)置的“福月素質(zhì)獎(jiǎng)”,將員工的閃光點(diǎn)發(fā)揚(yáng)光大,對員工的真心付出加以厚報(bào),員工自行研發(fā)的“查式月餅”、“陽龍軟件”、“楊大姐水腌菜”都獲得了獎(jiǎng)項(xiàng)殊榮,酒店以真誠的魅力影響著員工,只有培養(yǎng)出“孝、忠、誠”的員工,才能夯實(shí)企業(yè)的根基,才能成為一個(gè)誠信、健康的團(tuán)體、才能創(chuàng)造出最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品反饋給社會。
這,就是一個(gè)真實(shí)的經(jīng)貿(mào)賓館,所經(jīng)歷的艱難往事都如浮云般掠去,曾經(jīng)創(chuàng)造的無數(shù)的奇跡也在談笑間化為企業(yè)的傳奇,千帆過盡,曾經(jīng)的汗水已經(jīng)化為企業(yè)的獎(jiǎng)?wù)拢亵礌幜鳎胺降牡缆肪褪俏覀儕^斗的燈塔,永不停下的,只有賓館里那一顆顆熾熱的心和邁向明天的腳步!
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