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| 成立于1864年，中國著名老字號品牌，集食品加工、產品銷售、物流配送于一體的綜合性企業，擁有全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店四大品牌特色食品，包涵風味鴨、荷葉餅、宮廷糕點、各類熟食、醬菜調料等十余個系列百余種產品，中國全聚德(集團)股份有限公司。 |
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| 成立于1985年，主營大董中國意境菜的涉外餐廳，擁有京滬兩地及小大董、大董鴨子品牌及多家分店的中國知名餐飲品牌。旗下特色菜品涵蓋烤鴨、鹽水鴨肝、芥末鴨掌、鴨四寶、火燎鴨心、紅花汁白菜、奇妙蝦球、話梅山藥、鵝肝等品類，大董餐飲投資有限公司。 |
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| 成立于1416年的老字號餐飲品牌，國家非物質文化遺產，前身為金陵老便宜坊。便宜坊是一家以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎的菜品特色的大型國有控股餐飲集團，北京便宜坊烤鴨集團有限公司。 |
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| 成立于1989年，國內頗具知名度的新派烤鴨連鎖品牌，集餐飲酒店、食品加工、填鴨養殖加工等于一體的多元化集團，旗下餐飲板塊憑借工藝獨特，外酥里嫩、入口即化等特點而備受消費者青睞，鴨王集團有限公司。 |
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| 成立于1997年，全國知名大型餐飲連鎖企業，集團以大鴨梨烤鴨店為核心，主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國內潮流經典菜系，擁有大鴨梨烤鴨及小鯉躍龍門等品牌，北京大鴨梨餐飲有限公司。 |
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| 成立于1993年，以經營“傳統魯菜、精品烤鴨”為主要特色的綠色餐飲連鎖企業，旗下共有玉林烤鴨和一花一葉私家小廚等餐飲品牌。玉林烤鴨以“菜品精而入其味，環境美而彰其形，服務真而動其情，價格適而超其值”為經營理念，目前在國內已擁有多家直營連鎖分店，北京市勝利玉林烤鴨店有限責任公司。 |
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| 國內先進的防爆系列產品生產商，主要產品包括防爆防腐電器、防爆燈具、防爆管件、防爆儀表、防爆風機、三防燈具、三防管件等，其產品廣泛應用于石油石化、煤炭電力、醫藥化工等領域，新黎明科技股份有限公司。 |
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| 成立于2001年，北京特產食品及休閑食品知名品牌，開創了“公司+基地+農戶+市場”的干鮮果品加工一體化經營模式，自主研發、自主生產和銷售北京特產食品、中華名小吃、特色休閑食品和綠色原生食品四大品類兩百多種產品，北京御食園食品股份有限公司。 |
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| 成立于1738年，具有數百年歷史的傳統食品制造商，以熟肉食品加工為主、兼營農業生態種養殖、食品領域、冷鏈物流等多元化產品和服務的現代化產業企業。公司旗下擁有“天福號”、“白領廚房”、“天福號農莊”等諸多品牌，北京天福號食品有限公司。 |
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| 成立于1953年，國內規模較大的麻鴨生態養殖基地，集休閑食品研發、生產、銷售于一體的現代化產業企業。鹵制烤鴨產品專業供應商，產品以干、香、瘦特色而聞名，開發出精裝禮盒鴨、精裝禮袋鴨和散裝產品等多個品種的鴨菜品，重慶市原鹵食品有限公司。 |
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